解決問題：提高魚片保水并保證口感

時間：2022-10-18作者：青島德慧海洋生物科技有限公司瀏覽：62

客戶問題：

巴沙魚片保水不理想、解凍后出水嚴重，口感差。

現(xiàn)場診斷：

現(xiàn)用的保水劑達不到效果。

解決方案：

①添加德慧魚片**保水劑，低溫速溶、保水效果好，解凍不出水；

②添加德慧膠體，使產(chǎn)品肉感強，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

解決結(jié)果：

提高魚片保水、保證口感。


青島德慧海洋生物科技有限公司專注于卡拉膠,瓊脂,亞麻籽等

• 詞條

  詞條說明

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