詞條
詞條說(shuō)明
食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,我們?nèi)粘OM(fèi)的肉制品、乳制品、米面制品、飲料及酒類(lèi)很多都有**植物膠的成分。**植物膠又被稱(chēng)為食品增稠劑,在食品中添加量甚微,卻能改善食品的物理性質(zhì)或組織狀態(tài),使食品粘滑適口。其成分大多是**多糖,廣泛分布于自然界。食用膠大咖德慧海洋生物以**食用膠為**,致力于**植物膠的提純、改性和復(fù)配,專(zhuān)注食品質(zhì)構(gòu)研究,提供食品質(zhì)構(gòu)整體解決方案,旗下有德慧,尤膳坊,圣海緣,維
德慧海洋亞麻籽超微粉—清潔標(biāo)簽應(yīng)用新方案
隨著消費(fèi)者健康飲食意識(shí)的提升,“清潔標(biāo)簽”食品逐漸成為食品行業(yè)的潮流。清潔標(biāo)簽,就是在保證食物健康與美味基礎(chǔ)上,減少配料,尤其是食品添加劑等材料,使成品食物綠色**,保持其**屬性,因此清潔標(biāo)簽通常是與產(chǎn)品成分表簡(jiǎn)單且原料**、不含人工添加物等表現(xiàn)方式聯(lián)系起來(lái)。下面德慧海洋小編就來(lái)給大家講講亞麻籽**微粉—清潔標(biāo)簽應(yīng)用新方案。針對(duì)這一行業(yè)趨勢(shì),德慧科研攻關(guān),以亞麻籽為原料,開(kāi)發(fā)了“亞麻籽**微粉”這一
瓊脂也稱(chēng)“瓊膠”,是石花菜、江蘺菜等海洋紅藻植物中提取的多糖。瓊脂因其特殊的凝膠性質(zhì),被廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、*、科研等領(lǐng)域。但是常規(guī)瓊膠只能在95℃以上,15分鐘才能溶解;在加熱溶解時(shí)需要高溫和較長(zhǎng)時(shí)間,成為其應(yīng)用時(shí)的一大缺陷。德慧海洋低溫速溶瓊脂選用純凈海域生長(zhǎng)的紅藻,由國(guó)家發(fā)明**技術(shù)精制而成,比動(dòng)物源膠體較*,且不存在宗教禁忌。相比普通瓊脂,低溫速溶瓊脂溶解溫度較低(65℃
亞麻籽醬的特點(diǎn)及應(yīng)用德慧尤膳坊以精選亞麻籽仁為原料,經(jīng)焙烤熟制、石磨低溫研磨等十二道傳統(tǒng)工藝精制而成。?產(chǎn)品特點(diǎn):/精選亞麻籽仁為原料/富含α-亞麻酸/采用低溫古法工藝,充分保留了亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)成分/醇香絲滑,具有亞麻籽堅(jiān)果香氣?產(chǎn)品應(yīng)用:/直接食用或用于制備調(diào)味醬(蘸料)/用于制備月餅、點(diǎn)心等烘焙餡料/用于制備植物蛋白飲料德慧海洋生物以**植物膠為中心,專(zhuān)注于**食品膠的生產(chǎn)、
公司名: 青島德慧海洋生物科技有限公司
聯(lián)系人: 青島德慧
電 話: 15063026981
手 機(jī): 15063026981
微 信: 15063026981
地 址: 山東青島即墨區(qū)省級(jí)**產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)山水路26號(hào)
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網(wǎng) 址: qddehuihaiyang.b2b168.com
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