【湛江生蠔批發(fā)】生蠔儲(chǔ)存

時(shí)間：2021-07-10作者：深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行瀏覽：1994

生蠔是牡蠣的別稱，屬于軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子。其肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味**，帶有腥味，味道*特。

生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于高蛋白低脂肪食材，含有人體必須的8中氨基酸，還有?；撬帷⒐入赘仕?、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁等成分。

生蠔儲(chǔ)存： 

生蠔是貝類中保存時(shí)間較長(zhǎng)的。

未加工前不能用淡水清潔，直接放進(jìn)潔凈的容器，置于5℃ -8℃溫度冰柜內(nèi)，加蓋潔凈以海水泡過(guò)略擰過(guò)水的棉布。保持溫度，（以海水）潮濕和潔凈。

儲(chǔ)存時(shí)請(qǐng)注意生蠔平面向上，背面（杯狀）朝下，整齊排列。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【生蠔批發(fā)】生蠔的功效

  說(shuō)起生蠔朋友們應(yīng)該都比較熟悉吧，特別深受沿海城市里對(duì)生蠔的喜愛(ài)。生蠔不但美味，而且其營(yíng)養(yǎng)**非常豐富，大家應(yīng)該常聽(tīng)過(guò)一句話，就是生蠔*，那么生蠔還有哪些功效及作用和禁忌呢？1、生蠔具有養(yǎng)肝解毒的作用。生蠔中的肝糖元能有效地提高肝功能，緩解疲勞和增強(qiáng)體力。另外生蠔里包含的牛磺酸能促進(jìn)膽汁分泌，并提高人體肝臟的解毒功效。2、生蠔可以補(bǔ)腎*，提高性功能的功效。生蠔中富含大量的精氨酸、與微量元素亞鉛。

• 生蠔的形態(tài)特征

  殼在斷面上可以分為三層；較外層為薄而透明的角質(zhì)層，中層較厚是由碳酸鈣組成的柱狀結(jié)構(gòu)稱棱柱層，內(nèi)層為碳酸鈣的片狀結(jié)構(gòu)，稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成，外套膜由殼**處向腹緣延伸，它是兩層上皮細(xì)胞，中間夾有結(jié)締組織所形成的膜，膜內(nèi)有肌纖維使它附著在殼內(nèi)面，外套膜的邊緣加厚形成三個(gè)褶皺，內(nèi)褶上有放射肌及環(huán)肌使邊緣緊貼殼上。中褶上有大量的感覺(jué)細(xì)胞或感覺(jué)器，具有觸覺(jué)、視覺(jué)等功能。外褶有很強(qiáng)的分泌功能。&

• 生蠔有哪些功效和作用？

  說(shuō)到牡蠣大部分海邊長(zhǎng)大的朋友并不陌生，但是只要說(shuō)起它的另一個(gè)名字生蠔，更多的人就知道它是什么了，生蠔有哪些功效和作用？增強(qiáng)心臟功能：牡蠣中含?；撬?，能保護(hù)心肌從而增強(qiáng)心臟功能，經(jīng)常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。提高*力：牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖原、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經(jīng)常食用牡蠣，有助于人體合成谷胱甘肽去除體內(nèi)活性酸素從而提高人體*力。提高精

• 生蠔養(yǎng)殖基地_生蠔批發(fā)

  相信大家都有買過(guò)牡蠣的經(jīng)歷，很多人會(huì)有疑問(wèn)，生蠔要怎么清洗內(nèi)臟呢？新鮮的生蠔鮮活牡蠣的清洗方法牡蠣一般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時(shí)，較好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈。然后，把水倒掉，加一些面粉，與牡蠣拌勻，目的是讓面粉吸走牡蠣的粘物。接下來(lái)，用清水把面粉沖洗干凈，加一些鹽再?zèng)_洗幾遍即可。如果牡蠣表示還有粘物，那說(shuō)明還沒(méi)有洗干凈，可以重復(fù)上面的步驟，多洗幾遍就可以了