酒石酸氫鉀廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：61

一. 酒石酸氫鉀產(chǎn)品介紹:

     中文名稱:酒石酸氫鉀

     英文名稱:Potassium bitartrate

     中文別名:重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;L-酒石酸氫鉀

     CAS號:有

     酒石酸氫鉀的化學(xué)式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。

     通常為無色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末,在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機(jī)酸中。它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,還原劑

 二. 酒石酸氫鉀作用:

     用作容量分析劑、還原劑以及食品工業(yè)的膨松劑等

     它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑。別名:重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。

     應(yīng)用

     主要用于食品工業(yè)、家庭使用和化學(xué)工業(yè)等。

     食品工業(yè)

     在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:

     穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;

     防止糖漿結(jié)晶;

     減少蔬菜在煮熟過程中的變色;

     常與小蘇打(需酸性物質(zhì))混合,用于制作泡打粉的配方;

     常用于用作為無鈉鹽替代品的組合中;

     姜餅屋糖衣。

     類似的酸式鹽酸式焦磷酸鈉,可與塔塔粉混合,因?yàn)樗麄冇挟?dāng)作泡打粉的相同功能。

     家庭使用

     可與白醋混合成糊狀,當(dāng)清潔劑使用。這種混合物有時(shí)也被錯(cuò)誤地當(dāng)作用白醋和碳酸氫鈉(小蘇打粉)混合,這樣的錯(cuò)誤做法讓兩者起中和反應(yīng),較終生成二氧化碳和乙酸鈉。

     通常它也是彩色塑泥的主要成分。

三. 酒石酸氫鉀包裝和貯存:

    1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2.本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。










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• 詞條

  詞條說明

• 羧甲基淀粉鈉廠家

  一、簡介羧甲基淀粉鈉又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,化學(xué)式為[C10H19O8Na]n, 是能溶于冷水的電解質(zhì)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。二、性狀通常使用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、、氯等**溶劑。

• 海藻酸廠家

  [中文名稱]:海藻酸[中文別名]:海藻酸[物理性質(zhì)]:[應(yīng)用范圍]:海藻酸可以快速的吸收水分,可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑,是冰激凌、奶昔等食品[包裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要包裝。[運(yùn)輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。為非。[

• 磷酸三鈉廠家

  一、簡介產(chǎn)品名稱:磷酸三鈉英文名稱:sodium phosphate分子式;Na3PO4.12H2O分子量:380.12二、性狀化學(xué)性質(zhì)無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無水物或含1~12分子的結(jié)晶水,無臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃,相對密度d20201.62。加熱至55~65℃成十水物,加熱至60~100℃成六水物,加熱到100℃以上成為一水物,加熱到212℃以上成為無水物。三、用途磷酸三鈉 在化工、

• 硬脂酸鉀廠家

  一、簡介中文名稱:硬脂酸鉀中文別名:十八酸鉀鹽英文名稱:Potassium stearate英文別名:Stearic acid Potassium SaltCAS號:有分子式:C18H35KO2分子量:322.57二、性狀白色粉末,可溶于熱水或醇,溶液因水解呈堿性。三、用途作為陰離子型表面活性劑,用于酯橡膠皂/并用硫化體系。陰離子型表面活性劑。通常被稱為鉀肥皂或軟肥皂,主要用用于膏霜類和香波類化妝