酒石酸氫鈉廠家

時間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：75

名稱:酒石酸氫鈉別名:L-酒石酸氫鈉、重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉英文名稱:sodium hydrogen tartrate monohydrateCAS號:有酒石酸氫鈉性狀酒石酸氫鈉無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,155時失去結(jié)晶水,密度1.980。200220時分解,水溶液對石蕊呈微酸性,PH值為79。酒石酸氫鈉用途酒石酸氫鈉主要用于食品工業(yè)、化學(xué)實驗和化學(xué)工業(yè)。1.酒石酸氫鈉在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;防止糖漿結(jié)晶;減少蔬菜在煮熟過程中的變色;常用于用作為無鈉鹽替代品的組合中;姜餅屋糖衣。類似的酸式鹽酸式焦磷酸鈉,可與塔塔粉混合,因為他們有當(dāng)作泡打粉的相同功能。2.酒石酸氫鈉家庭使用酒石酸氫鈉可與白醋混合成糊狀。這種混合物有時也被錯誤地當(dāng)作用白醋和碳酸氫鈉(小蘇打粉)混合,這樣的錯誤做讓兩者起中和反應(yīng),生成二氧化碳和乙酸鈉。3.通常酒石酸氫鈉也是彩色塑泥的主要成分。


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• 詞條

  詞條說明

• 銀杏葉提取物廠家

  【產(chǎn)品名稱】銀杏葉提取物【提取部位】植物銀杏的干燥葉.【植物分布】栽培地區(qū)北至遼寧,南達(dá)廣東,東起浙江,西達(dá) 陜西、 甘肅、西南到四川、 貴州、 云南等地【產(chǎn)品規(guī)格】本品黃酮24%,內(nèi)脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等規(guī)格【產(chǎn)品性狀】棕黃色粉末【檢測方法】TLC【產(chǎn)品目數(shù)】80目【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋?？筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無特別要求,按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)

• 乳酸鈣廠家

  【產(chǎn)品名稱】:乳酸鈣; L-乳酸鈣;α-羥基丙酸鈣產(chǎn)品簡介中文名稱:L-乳酸鈣CAS號:有產(chǎn)品別名:2-羥基丙酸鈣型號:食品級含量:99%有效成分:乳酸鈣二 產(chǎn)品性狀白色顆?；蚍勰?微有風(fēng)化性,易溶于熱水,不容于無機溶劑。三 產(chǎn)品用途主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動植物油乳化食品中。產(chǎn)品作用:面團(tuán)

• BHT廠家

  產(chǎn)品名稱:BHT英文名: butylated hydroxytoluene化學(xué)式:C15H24O分子量:220.36CAS:128-37-0BHT用于食品的油脂領(lǐng)域,來增加油脂的貨架期白色結(jié)晶,遇光顏色變黃,并逐漸變深。 溶于苯、亞麻子油

• 軟化保濕劑廠家

  一、性狀1、具有良好的沖調(diào)性:在水、乳品及飲料中的溶解度為, 可以任何比例溶解;2 、在冷、熱水及牛奶中,無油滴上浮現(xiàn)象;3、乳白度高;4、耐酸性強:在酸性(代乳)飲性,為1-3/千(以面包粉用量為基數(shù)),客戶也可應(yīng)根據(jù)實際工藝和具體要求酌情增減,以免浪費不必要的生產(chǎn)成本。用途;主要用于麻辣食品,蛋黃派,海苔,生濕面條,面皮,餃子皮,米粉米線等。公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶提供