【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪?


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  • 觀麥:生鮮配送的定價(jià)有多復(fù)雜

    市面上的很多東西都會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià),而這個(gè)價(jià)格一般都不會(huì)有什么波動(dòng),而生鮮類(lèi)產(chǎn)品是價(jià)格波動(dòng)較大的,正因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)大,定價(jià)就會(huì)變得較其復(fù)雜。一般生鮮配送的定價(jià)分為以下幾種: 1、售前定價(jià)&時(shí)價(jià) 一般正常情況下,我們都會(huì)在售前先定好價(jià)格,方便客戶下單。一些價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的生鮮產(chǎn)品可以這樣操作,這些生鮮產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)范圍比較小,但也要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。 所謂時(shí)價(jià),就是當(dāng)時(shí)的價(jià)格。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格隨時(shí)間和天氣

  • 【觀麥生鮮CEO專(zhuān)訪】?jī)赡臧褍舨伺渌妥龅?000萬(wàn)?中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

    前言:他放棄較加輕松的行業(yè),一頭扎進(jìn)生鮮配送供應(yīng)鏈行業(yè)。他說(shuō):“我自己在這個(gè)行業(yè)里面經(jīng)營(yíng)的時(shí)間并不是很長(zhǎng),屬于跨界過(guò)來(lái)的,但一直心里的夢(mèng)想就是想做一些對(duì)客戶有**的事情。未來(lái)通過(guò)IT技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)我們所有產(chǎn)品的可追溯、可透明、可量化。讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)所見(jiàn)即所得的這種想法。能夠讓整個(gè)社會(huì)和消費(fèi)者參與整個(gè)食品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管?!边@是*大廚房陳總的夢(mèng)想,懷揣夢(mèng)想做的事業(yè)一定不會(huì)差。 1、陳總您好,您可以簡(jiǎn)單介

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    遂寧同創(chuàng),放心企業(yè) 十二年前,父親王運(yùn)勇創(chuàng)辦了遂寧同創(chuàng)商貿(mào)有限公司,十二年后,配送的生鮮棒傳到了兒子王凱手中。除了繼續(xù)和父親一起經(jīng)營(yíng)同創(chuàng)外,小王總發(fā)展起中輝益嘉生鮮食材供應(yīng)鏈的平臺(tái),配送的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)能力進(jìn)一步提升。正因?yàn)楦缸颖舜碎g的緊密合作,才帶動(dòng)遂寧越來(lái)越多的生鮮配送公司齊聚平臺(tái),共同進(jìn)步。 遂寧同創(chuàng)商貿(mào)有限公司是老王總創(chuàng)辦于2007年,在這之前老王總做了二十多年的個(gè)體戶,歷經(jīng)坎坷才發(fā)展到如今規(guī)模

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