【觀麥深度】10000億市場的餐飲供應鏈破局之路在哪？

時間：2019-06-24

作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡科技有限公司

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觀麥：種植宅配5年轉向食配B2B，“菜送千城”堅信生鮮供應鏈方向不會錯
堅持種植宅配5年，轉向食材配送B2B，濟南菜送千城信息技術有限公司一直在生鮮配送道路上摸索，堅信食材供應鏈這個方向不會錯。再次創(chuàng)業(yè)，堅定不移走生鮮配送之路早在生鮮電商爆發(fā)之前，傅總就十分看好食材配送這片藍海市場。一直堅持自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式，從種植地直接配送到客戶家。整個過程完全剔除了中間的批發(fā)商，真正縮短了食材的流通環(huán)節(jié)。這種自產(chǎn)自銷的經(jīng)營模式整整堅持了五年，以會員卡的方式進行銷售，客戶一次
【觀麥生鮮CEO專訪】兩年把凈菜配送做到7000萬？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做
前言：他放棄較加輕松的行業(yè)，一頭扎進生鮮配送供應鏈行業(yè)。他說：“我自己在這個行業(yè)里面經(jīng)營的時間并不是很長，屬于跨界過來的，但一直心里的夢想就是想做一些對客戶有**的事情。未來通過IT技術來實現(xiàn)我們所有產(chǎn)品的可追溯、可透明、可量化。讓消費者實現(xiàn)所見即所得的這種想法。能夠讓整個社會和消費者參與整個食品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管?！边@是*大廚房陳總的夢想，懷揣夢想做的事業(yè)一定不會差。 1、陳總您好，您可以簡單介
觀麥：生鮮配送企業(yè)想拓展C端客戶應該怎么做？
毫無疑問生鮮零售是個值得打拼的好項目，互聯(lián)網(wǎng)成員阿里巴巴、騰訊、京東、唯品會紛紛入局。許多生鮮配送企業(yè)在B端業(yè)務穩(wěn)健發(fā)展的同時，蠢蠢欲動的想要將C端業(yè)務發(fā)展起來。 B端為主，C端為輔觀麥一直服務的是B2B的企業(yè)。而較近一些客戶提到，想要把C端業(yè)務作為B端業(yè)務的補充，將公司的資源較大化的利用起來，增加利潤。這樣的企業(yè)也越來越多。想要拓展C端業(yè)務主要有以下幾個原因： 1、有C端資源：很多生鮮配
觀麥：連鎖快餐“韜樂園”背后的食材供應鏈是如何運作的？
老子道，一生二，二生三，三生萬物。創(chuàng)業(yè)的人通常在一次創(chuàng)業(yè)中會發(fā)現(xiàn)新的商機，從而衍生出新的思路，再次踏上創(chuàng)業(yè)的道路。尤國輝的上一次創(chuàng)業(yè)，是開自己的餐飲店。由于缺乏經(jīng)驗，選擇了*著名的快餐品牌：韜樂園。尤總認為快餐店在白領密集的區(qū)域有穩(wěn)定的客源，同時*大品牌從培訓、產(chǎn)品研發(fā)到營銷策劃，都可以得到有力的支持。時間證明，尤總的選擇沒有錯，自己的店里生意非常好，很快就收回成本。而在這里，他收獲的不