【觀麥深度】10000億市場(chǎng)的餐飲供應(yīng)鏈破局之路在哪？

時(shí)間：2019-06-24作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：118

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 觀麥：生鮮配送的定價(jià)有多復(fù)雜

  市面上的很多東西都會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)，而這個(gè)價(jià)格一般都不會(huì)有什么波動(dòng)，而生鮮類(lèi)產(chǎn)品是價(jià)格波動(dòng)較大的，正因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)大，定價(jià)就會(huì)變得較其復(fù)雜。一般生鮮配送的定價(jià)分為以下幾種： 1、售前定價(jià)&時(shí)價(jià) 一般正常情況下，我們都會(huì)在售前先定好價(jià)格，方便客戶下單。一些價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的生鮮產(chǎn)品可以這樣操作，這些生鮮產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)范圍比較小，但也要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。 所謂時(shí)價(jià)，就是當(dāng)時(shí)的價(jià)格。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格隨時(shí)間和天氣

• 【觀麥生鮮CEO專(zhuān)訪】?jī)赡臧褍舨伺渌妥龅?000萬(wàn)？中央大廚房CEO陳亞春教你怎么做

  前言：他放棄較加輕松的行業(yè)，一頭扎進(jìn)生鮮配送供應(yīng)鏈行業(yè)。他說(shuō)：“我自己在這個(gè)行業(yè)里面經(jīng)營(yíng)的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，屬于跨界過(guò)來(lái)的，但一直心里的夢(mèng)想就是想做一些對(duì)客戶有**的事情。未來(lái)通過(guò)IT技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)我們所有產(chǎn)品的可追溯、可透明、可量化。讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)所見(jiàn)即所得的這種想法。能夠讓整個(gè)社會(huì)和消費(fèi)者參與整個(gè)食品生產(chǎn)和流通的監(jiān)管?！边@是*大廚房陳總的夢(mèng)想，懷揣夢(mèng)想做的事業(yè)一定不會(huì)差。 1、陳總您好，您可以簡(jiǎn)單介

• 【生鮮CEO】?jī)纱渌腿耍和跏细缸咏恿矂?chuàng)遂寧配送新征途

  遂寧同創(chuàng)，放心企業(yè) 十二年前，父親王運(yùn)勇創(chuàng)辦了遂寧同創(chuàng)商貿(mào)有限公司，十二年后，配送的生鮮棒傳到了兒子王凱手中。除了繼續(xù)和父親一起經(jīng)營(yíng)同創(chuàng)外，小王總發(fā)展起中輝益嘉生鮮食材供應(yīng)鏈的平臺(tái)，配送的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)能力進(jìn)一步提升。正因?yàn)楦缸颖舜碎g的緊密合作，才帶動(dòng)遂寧越來(lái)越多的生鮮配送公司齊聚平臺(tái)，共同進(jìn)步。 遂寧同創(chuàng)商貿(mào)有限公司是老王總創(chuàng)辦于2007年，在這之前老王總做了二十多年的個(gè)體戶，歷經(jīng)坎坷才發(fā)展到如今規(guī)模

• 【觀麥案例】活禽變生鮮，看友佳如何抓住政策下的機(jī)遇

  友佳配送 友佳配送自2016年成立以來(lái)，迅速抓住政策下的機(jī)遇，開(kāi)始從事“生鮮雞”配送。在政策的支持下，發(fā)展比較快速，不到一年時(shí)間實(shí)現(xiàn)單品類(lèi)月流水200萬(wàn)，在“生鮮雞”行業(yè)**了一定的市場(chǎng)份額。 順應(yīng)政策，抓住機(jī)遇 在禽流感肆虐的當(dāng)今社會(huì)，2016年1月12日深圳市全市禁止出售活禽，要依照市**家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案，從此深圳成為廣東省一一個(gè)全市禁售活禽的城市。 如今走進(jìn)農(nóng)貿(mào)