葡萄酒能放冰箱里嗎？

時(shí)間：2019-04-10作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：1759

葡萄酒能放冰箱里嗎？

紅酒常識(shí)|紅酒保存知識(shí)|進(jìn)口紅酒資料

 

對(duì)于普通愛好者來說，很多不可能一次就將整瓶紅酒喝完，葡萄酒的保存便成了一個(gè)難題。

 

貴酒窖小編經(jīng)過一個(gè)小調(diào)查，問到該怎么保存喝剩的葡萄酒時(shí)，很多朋友一反應(yīng)就是冰箱，因?yàn)槟抢锞褪鞘澄锉ｋU(xiǎn)的**，可是葡萄酒能放冰箱里嗎？

 

對(duì)于葡萄酒而言，它就像一個(gè)初生的嬰兒，很脆弱，環(huán)境是有著非常嚴(yán)格的要求，穩(wěn)定的濕度、溫度、以及儲(chǔ)存環(huán)境的干凈、無(wú)振動(dòng)、無(wú)異味等?？墒潜鋮s是著所有問題的集中營(yíng)，會(huì)對(duì)葡萄酒的酒質(zhì)造成很大的影響和損害。所以葡萄能放冰箱里嗎？貴酒窖專業(yè)人員告訴你，答案是否定的。

 

貴酒莊葡萄酒的較佳溫度是13攝氏度，并且恒溫。而冰箱的溫度會(huì)在降低到一定溫度后暫停，等溫度上升后再啟動(dòng)，肯定達(dá)不到恒溫的要求，不僅溫度有波動(dòng)，而且也太低。再有就是隨著冰箱溫度的一停一開，它的馬達(dá)啟動(dòng)也會(huì)造成一個(gè)不穩(wěn)定的環(huán)境，讓葡萄酒處于這么一個(gè)震動(dòng)的環(huán)境，可是不理想的。最后冰箱中的食物太多，混雜著各種味道，而這些味道會(huì)進(jìn)入到酒中，影響葡萄酒的味道。所以葡萄酒能放冰箱里嗎？當(dāng)然不能了。

 

那么對(duì)于既沒有酒窖也沒有酒柜的朋友們來說，怎么保存葡萄酒呢？貴酒窖小編推薦您把酒藏于床底下、書柜的一角，或是通風(fēng)透氣的儲(chǔ)藏室。








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