東營(yíng)哪里有培訓(xùn)豆沫技術(shù)的

時(shí)間：2019-07-01作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：65

豆沫起源于河北邯鄲，是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的漢族特色小吃，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。經(jīng)典美味豆沫不僅口味好，而且價(jià)格低廉，深受廣大消費(fèi)者歡迎！






五香豆沫是由各種食材熬制而成的大鍋粥，除了豆沫本身的配料：小米粉、食用鹽、花生、芝麻、香辛料以外，還加有其他的食材，譬如豆腐、粉條、青菜等，倘若使用大火燒熟，則會(huì)醇香撲鼻，美味可口！五香豆沫的制作，把清水浸泡4-7小時(shí)的糙米和大料，用打漿機(jī)打成米漿。然后用地鍋熬制，保持原有的清香。在鍋內(nèi)加入清水、食鹽燒開，先后加入豆芽，豆皮，花生米，粉絲，糊芝麻（制作好后的培訓(xùn)流程


1、豆沫原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2、豆沫的制作技巧,北京炸醬面的做法；
3、豆沫的制作技術(shù)；
4、豆沫處理與搭配技巧；
5、豆沫的蒸煮技巧。芝麻 黃花菜，用文火慢熬制成。




膳學(xué)派長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)**；全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才
青島膳學(xué)派培訓(xùn)學(xué)校指出：正所謂一個(gè)好的門店地址是決定這個(gè)門店生存的根本，也是您成功的開始。不難看出，其實(shí)小吃的消費(fèi)群體都是一些年輕人或者是小.，而學(xué)校則是這些年輕人的聚集地，他們往往會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)上追尋時(shí)代的潮流，而虛榮心作祟的他們又會(huì)想要和別人不一樣的。同時(shí)，他們對(duì)不一樣美食的需求也是非常大的，因此如果您在學(xué)校旁邊開一個(gè)小吃店，那么您就會(huì)有許多穩(wěn)定、充足的客流量。俗話說(shuō)商場(chǎng)是人們購(gòu)物的天堂，而小吃服務(wù)的年輕消費(fèi)者們一般會(huì)帶女朋友來(lái)這里購(gòu)物，而他們往往會(huì)在購(gòu)物完之后選擇一個(gè)地方歇歇腳，吃吃美食之類的。因此這就為小吃店的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。選擇住宅區(qū)一定要謹(jǐn)慎，一定要在開店的前期做足準(zhǔn)備，比如看里面的業(yè)主是否都是老頭老太太。



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