濟南哪里有培訓煎餅果子技術的地方

時間：2019-07-03

煎餅果子哪里學專業(yè)

煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬(可選)作為佐料。

煎餅果子顧名思義，是由煎餅和果子組成，煎餅成分是各種雜糧面制成。果子呢就是油條啦，卷在煎餅里，那是非常美味滴，提起煎餅馃子，不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有濃厚天津特色的美味小吃--煎餅馃子。煎餅果子在天津已經(jīng)有了一百多年的歷史了。據(jù)說是由一位山東馬姓回民**。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影.

需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅

準備好雜糧面糊。

（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。）

取雜糧面糊到煎板上

用鏟子把面糊攤平，與煎板同大

攤均勻了

把雞蛋打上面餅，攤勻

雞蛋攤勻后，撒上咸菜

撒上蔥花

撒上肉松

折疊3分之1的面餅

在折疊處涂上甜面醬

在甜面醬上加一塊脆餅

在脆餅上加一片生蔬菜，然后從兩邊折疊面餅，卷起

把卷起的煎餅從中間切斷

兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就給您做好了

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。雜糧煎餅就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家雜糧煎餅店，到我們膳學派來學習，能夠充分讓你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

詞條
詞條說明
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