青島哪里有學(xué)習(xí)河南燴面技術(shù)

時間：2019-07-16作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：68

燴面制作技術(shù)培訓(xùn)課程

【項目介紹】

河南燴面，“中國**面條”之一，有著4000年的歷史。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實惠，**中原，遍及全國。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。

【學(xué)習(xí)人群】

初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者

【教學(xué)特色】

隨到隨學(xué) 不限學(xué)時 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *

【培訓(xùn)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)

1、傳授河南燴面相關(guān)基礎(chǔ)知識.

2、河南燴面實際操作各種底料的配制及加工.

3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程.

4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.

5、講解河南燴面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.

6、實際操作河南燴面所需配料的具體調(diào)制方法.

7、認(rèn)知制作河南燴面所需的各種灶具.

8、講解開店選址,開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.

9、開店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持.

實戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年，在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員干余名，零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開店300余家，經(jīng)公司多年發(fā)展現(xiàn)已成立技術(shù)研發(fā)改良團(tuán)隊，專門研究國內(nèi)市場*的餐飲小吃項目。

青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)成立于2014年注冊資金100萬元。在青島地區(qū)已成功培訓(xùn)學(xué)員千余人，學(xué)員零基礎(chǔ)培訓(xùn)成功開店400余家。經(jīng)過公司多年發(fā)展已成立技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊，開發(fā)改良現(xiàn)國內(nèi)市場*的小吃餐飲項目。

膳學(xué)派一直秉承“學(xué)技術(shù)”，必須以經(jīng)營的實體店教學(xué)的教學(xué)理念”。因為廚房教學(xué)和實體經(jīng)營得到的一些經(jīng)驗也便于學(xué)員分享學(xué)員，考察可需要學(xué)習(xí)的小吃小牧經(jīng)營狀況以便參考。 膳學(xué)派堅持“實體教學(xué) 長久合作 以老帶新 互利共贏”的經(jīng)營方式，讓學(xué)員長期贏利。




青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

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