冬天怎樣吃火鍋較健康

時間：2015-09-14

	   火鍋是一個文化，是中國人的一種飲食習(xí)慣，火鍋當真是個百吃不厭的好東西，無論春夏秋冬，應(yīng)季又或是反季，我們似乎都不需要理由就能選擇它來聚友開懷。現(xiàn)在正直冬天對火鍋的熱情也再次升溫?？偟膩碚f，火鍋應(yīng)該是一種比較健康又營養(yǎng)的飲食。因為吃火鍋時基本都是選用新鮮的食材，而且通常會選擇很多種食物，是實現(xiàn)食物多樣化的好吃法。而且烹調(diào)方法就是煮和焯，加工環(huán)節(jié)少，溫度不過高，對食物的營養(yǎng)素破壞較少，也不會產(chǎn)生過多有害物質(zhì)。所以火鍋應(yīng)該可以是我們冬天的好選擇。下面全灶電器為您介紹一些冬天怎樣吃火鍋較健康的小攻略，希望在這個火鍋季，大家能夠較健康、較營養(yǎng)地吃火鍋。


	   1、火鍋湯中放入蓮子芯


	蓮子芯有祛火清心的作用，吃火鍋時可以在湯中適量放入，同時還可以將其研磨后加入調(diào)料中。


	   2、搭配大量綠色蔬菜


	吃火鍋時搭配大量的蔬菜，不僅可以使營養(yǎng)較均衡，還能使蔬菜中的膳食纖維吸附被攝入體內(nèi)的油脂。同時還能占據(jù)胃部空間，產(chǎn)生飽腹感，讓你少吃一些高熱量的其他食物。


	除了以上三點外，小于老師還有一些建議要告訴大家：吃火鍋時要控制動物蛋白高的肉類食物攝入量；調(diào)料因含鹽量高使用要適當，不宜過多；最后就是火鍋湯一定不能喝，因為里面油脂、嘌呤、鈉含量都很高，對健康有害無益。


	   3、一定要點豆制品


	豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸比例和數(shù)量非常高，常被稱為植物肉，而且大豆蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，比肉類較容易吸收，對身體是有益的。豆腐加工時需要用到石膏，石膏有一定的清熱瀉火作用，可減輕上火癥狀


	   是不是又想起了美味的火鍋了？是不是對火鍋開始有些心動呢！~希望每一個愛好養(yǎng)生的人也可以享受美食。冬季吃火鍋，可以暖心暖胃，而有了這些辦法，又可以避免上火，是不是很好呢？


	  希望這篇文章能幫到大家

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