法國葡萄酒的分級劃分

時間：2019-03-29作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：110

法國葡萄酒的分級劃分

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紅酒在現(xiàn)代生活已經(jīng)成為**的一種飲品，在日常交際中，如婚宴、應(yīng)酬等各方面，它都被當(dāng)做寵兒。相信每個人都喝過紅酒，但是對紅酒的等級又有多少人敢底氣十足的說他懂呢？ 

 

較** A.O.C.

(原產(chǎn)地名稱管制酒) Appellation d'orgin Controlee在*產(chǎn)地生產(chǎn)的葡萄酒,*區(qū)域大約有四百處，如克萊門城堡干紅AOC，就是屬于這個等級的。

 

**V.D.Q.S.

(上好*酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在*產(chǎn)地釀造的上好*葡萄酒，暫時不會升格為AOC酒。貴酒窖品酒師認為V.D.Q.S等級也是一個不錯的選擇，比上不足，比下還是綽綽有余的，不失面子。

 

普通級數(shù) Vins de Table

(日常餐酒，又分三級) 1，Vin de Table Francais(**，只混合法國產(chǎn)的葡萄)2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中級，混合歐聯(lián)諸國生產(chǎn)的葡萄酒)3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低級，不限定葡萄品種，在法國國內(nèi)釀造者)

 

貴酒窖大致質(zhì)量等級劃定為：

 

1、佐餐葡萄酒：檔次較低，日常飲用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之間，可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售。貴酒業(yè)布蘭詩干紅AOC在佐餐葡萄酒中，是一種不錯的選擇。

 

2、土產(chǎn)葡萄酒：質(zhì)量略**佐餐酒，只能用認定的葡萄品種進行釀造，所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品，以原產(chǎn)地作為商標，酒精含量在地中海區(qū)域不**10度，其他地區(qū)不**9度。出廠前必須經(jīng)評審**評定方可出廠。

 

3、特釀葡萄酒：優(yōu)良的地產(chǎn)酒，4個字母“V、D、Q、S”組合成郵票大小的標志印在標簽上，要獲得這種標志不是一件的事。必須達到法律規(guī)范的有關(guān)要求才行。

 

4、原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒：簡稱“A、O、C”法，有特功效，它保護法國葡萄酒的優(yōu)良品種，而且可以防假冒! AOC法的規(guī)定很仔細，每年年審，控制非常嚴格，是法國較優(yōu)秀的上等葡萄酒。AOC除了在標簽上明顯**出產(chǎn)地名外，還印有一些省、縣乃至村的名子，區(qū)域越小的質(zhì)量越好! (廣州進口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

 

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