葡萄酒“斷裂木塞”的處理方法嗎?

    葡萄酒“斷裂木塞”的處理方法嗎?

    紅酒斷裂木塞處理方法|拔除木塞的方法|紅酒知識

     

    關鍵時刻掉鏈子,看來這句話真不假,你看,這不,又出問題了:剛拿出一瓶紅酒,正想好好享受享受,不料在拔除木塞的時候,木塞突然斷裂,早不斷,晚不斷,偏偏在這時候斷,這可如何是好啊,真是頭疼。

     

    由于頭一次遇到這種問題,毫無經(jīng)驗,不得不搬救兵。遠水救不了近火,我索性把紅酒拿到離我家較近的貴酒窖紅酒專賣店,貴酒窖工作人員熱心接待了我,并給我**了一場“問題木塞”的處理方法。

     

    貴酒窖工作人員邊操作邊解說:在拔除軟木塞時,因不小心而造成軟木塞斷裂,可從斷裂處對向的位置,以傾斜45度角度緩緩鉆入軟木塞,再以杠桿原理的反作用力將之拔除。此外,常遇見的問題還有軟木塞掉入瓶內(nèi)。如果備有專門的三腳勾撈塞器,一切問題自然可迎刃而解。

     

    但是,如果沒有上面提到的那些器具的話,又應當如何處理呢?

     

    貴酒窖:如果是部分斷裂的軟木塞該怎么處理,如果木塞掉入瓶內(nèi),可找平常使用的吸管(兩根),先將彎管部分拉直,然后同時打個結(jié),將打結(jié)的那一端伸入瓶內(nèi),卡住瓶內(nèi)的斷裂軟木塞,然后緩緩施力將之拉出。如果是整個軟木塞掉入瓶內(nèi),根據(jù)經(jīng)驗,掉入的軟木塞是橫著漂浮的,此時還是可以用兩根吸管來解決,只是方法比較繁瑣。首先將一根吸管拉直,打個結(jié)備用。另一根吸管,先將彎處拉直,吸嘴在上方,然后從下方往上,平均地剪成四片,長度剪至彎管處下方。每一片的較**,各打一個小結(jié),以輕微的力量將每一片拉成弧形狀(外弧),形成一個四腳勾。接下來,將四腳勾狀的吸管伸入瓶內(nèi),抓住(包住)軟木塞,嘗試將瓶塞扶正(直),然后將另一根打結(jié)的吸管也伸入瓶內(nèi),卡住瓶塞下方,然后再同時將兩根吸管慢慢地施力,將整個軟木塞拉出。

     

    貴酒窖工作人員真是技術(shù)熟練啊,沒一會兒就把那不上不下的斷裂木塞給取出來了,這回我就可以好好享受美酒了,真是開心?。?/span>(廣州進口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

     

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