近日,有關(guān)部門發(fā)布了恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的20條措施,其中明確提出了刺激餐飲行業(yè)發(fā)展和刺激消費(fèi)的政策:倡導(dǎo)健康餐飲消費(fèi)、反對(duì)餐飲浪費(fèi),支持各地舉辦美食節(jié),打造特色美食街區(qū),開展餐飲促消費(fèi)活動(dòng)。因地制宜優(yōu)化餐飲場(chǎng)所延長營業(yè)時(shí)間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+*廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預(yù)制菜市場(chǎng)潛力,加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè),充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質(zhì)量和配送標(biāo)準(zhǔn)化水平。推廣透明廚房,讓消費(fèi)者吃得放心。
必熹認(rèn)為這無疑為餐飲行業(yè)帶來了巨大的機(jī)遇,但同時(shí)也帶來了挑戰(zhàn)。如何抓住這一機(jī)遇,提升服務(wù)能力,迎接未來的挑戰(zhàn),成為了餐飲行業(yè)需要思考的問題。
在此背景下,日本BC集團(tuán)旗下HG必熹企業(yè)管理咨詢,作為一家專注于餐飲業(yè)、零售業(yè)、教育等多種服務(wù)業(yè)的企業(yè)管理咨詢和人才培養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),提出了自己的解決方案。必熹咨詢認(rèn)為,餐飲和零售行業(yè)的發(fā)展將會(huì)迎來一波紅利,因此,借此機(jī)會(huì)提升自己的服務(wù)能力是至關(guān)重要的。
為了幫助餐飲和零售行業(yè)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),必熹咨詢提供了“咨詢+培訓(xùn)”一站式管理咨詢和人才培養(yǎng)解決方案。該方案包括如何提升服務(wù)能力、如何做好連鎖門店運(yùn)營管理、如何實(shí)現(xiàn)門店的降本增效、如何提升門店的業(yè)績、如何實(shí)現(xiàn)QSC改善/評(píng)估、以及人才培養(yǎng)體系搭建和門店操作流程分析等多方面的服務(wù),旨在幫助企業(yè)提高經(jīng)營效率和業(yè)績、提升服務(wù)水平、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
除了咨詢和培訓(xùn)服務(wù)外,必熹咨詢還深入研究了有關(guān)部門發(fā)布的的相關(guān)政策措施,為企業(yè)提供了針對(duì)性的解決方案。例如,針對(duì)促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的政策,必熹咨詢可以幫助企業(yè)優(yōu)化菜單、提升服務(wù)質(zhì)量、提高消費(fèi)者體驗(yàn)等,從而增加企業(yè)的銷售和利潤。
總之,必熹咨詢認(rèn)為餐飲和零售行業(yè)應(yīng)該抓住這一波紅利,提升自己的服務(wù)能力,以迎接未來的挑戰(zhàn)。通過提供專業(yè)的“咨詢+培訓(xùn)”服務(wù),必熹咨詢將幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),為行業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
詞條
詞條說明
必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么
餐飲零售連鎖門店經(jīng)營的巨浪之中,眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石,暗藏風(fēng)險(xiǎn)。在這洶涌的海洋里,每一個(gè)決策都如同一道航標(biāo),指引著企業(yè)的方向。然而,如何才能明智地應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),確保企業(yè)順利航行呢?今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的多樣化,門店連鎖經(jīng)營面臨著越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不斷涌現(xiàn)和擴(kuò)張,使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較
對(duì)于那些餐飲連鎖店來說,客流量直接影響著營業(yè)額,那應(yīng)該怎樣增加客流量,提高營業(yè)額呢,以下是必熹整理的一些方法和策略僅供參考:營銷推廣:使用多種營銷推廣方式宣傳店鋪,包括社交媒體廣告、優(yōu)惠券、特價(jià)促銷等策略,吸引顧客光顧。優(yōu)化菜單:確保菜單上有吸引人的選擇,包括經(jīng)典菜品、季節(jié)性特色和適應(yīng)不同飲食口味的選擇。提供素食、無麩質(zhì)和無乳制品等特殊飲食需求的選項(xiàng)也很重要。提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù):訓(xùn)練員工提供友好、高效
直播預(yù)告丨7月25日必熹&日本大咖在視頻號(hào)助您解決“降本增效”
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必熹小課堂丨如何構(gòu)建餐飲零售連鎖企業(yè)經(jīng)營管理中的人才培養(yǎng)體系
餐飲零售連鎖企業(yè)的較大優(yōu)勢(shì)在于通過連鎖化的經(jīng)營方式獲得較佳效益。然而實(shí)踐表明,隨著連鎖餐飲零售企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,餐飲零售連鎖企業(yè)的人才問題往往成為制約企業(yè)發(fā)展的重要因素。一些依靠網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量擴(kuò)張**一定規(guī)模的餐飲零售企業(yè),雖然經(jīng)營業(yè)績不錯(cuò),但因?yàn)檫B鎖內(nèi)涵發(fā)展缺乏進(jìn)展而感到力不從心,這就是因?yàn)槠髽I(yè)的人才培訓(xùn)沒有跟上企業(yè)規(guī)模的發(fā)展。因此,餐飲零售連鎖企業(yè)在實(shí)施規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí),必須加強(qiáng)人才培訓(xùn)。在餐飲零售
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