的酒柜，給紅酒的解析

時(shí)間：2019-08-03作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：263

的酒柜，給紅酒的解析

紅酒酒柜｜電子酒柜｜壓縮機(jī)酒柜｜恒溫酒柜｜恒溫恒濕酒窖

 

紅酒追求的就是與本色，愛它，就給它所要的追求。要給紅酒，就要在恒溫、恒濕、避震、防紫外線這幾個(gè)方面下足功夫。如果紅酒在上面任何一個(gè)方面做得不好，都會(huì)失去它的真正本色，失去純凈的味道。所以紅酒酒柜的選取也是一門藝術(shù)，要選擇的酒柜并不。

 

那么選擇的酒柜，我們要從那些方面認(rèn)真考慮呢？

 

1.制冷方式：

可以根據(jù)你儲(chǔ)酒的數(shù)量選擇合適的制冷酒柜。如儲(chǔ)酒量較少（50支左右以下），可選擇電子酒柜；如一次儲(chǔ)酒量較多（過50支），選擇功率較大的壓縮機(jī)酒柜。定制酒柜時(shí)一定要選擇質(zhì)量可靠的酒柜專賣店，比如有專業(yè)人士設(shè)計(jì)，這里可以為你的酒量身打造各類酒柜。

 

2.壓縮機(jī)品牌：

壓縮機(jī)是酒柜的心臟，對(duì)于壓縮機(jī)酒柜，壓縮機(jī)的性能決定酒柜大部分的功能。好的品牌可以讓你的酒柜避免了震動(dòng)的影響，運(yùn)行起來得心應(yīng)手。

 

3.酒柜內(nèi)膽：

酒柜內(nèi)膽分為塑料內(nèi)膽和壓花鋁膽。壓花鋁膽擁有好的保溫保濕功能，這里不建議使用塑料內(nèi)膽。

 

4.酒架的材質(zhì)：

數(shù)量以及抽取方式：酒架一般有櫸木、橡木、沙比利木等材質(zhì)，各種不同材質(zhì)的酒架在承重量，顏色和氣味方面有區(qū)別；酒架的數(shù)量決定了酒柜的存酒量和酒瓶的擺放方式；目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)酒柜有采用卡槽抽取和滑輪抽取酒架兩種方式，相對(duì)于卡槽抽取，滑輪抽取加省力、*，加方便、時(shí)尚。

 

5.酒柜門體：

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的酒柜一般采用茶色真空玻璃門，有兩層和三層兩種，選購(gòu)是可根據(jù)實(shí)際情況確定。

 

6.酒柜溫度層次：

紅酒恒酒柜由**層到底層，有六度的溫差，較佳設(shè)定溫度從**到底是18度至12度。一般較正確的儲(chǔ)藏方式是將酒柜上下分成四個(gè)區(qū)塊，較老且要陳年的紅酒放較上層；年輕一點(diǎn)的紅酒放二層；白酒及淡紅酒放三層；汽泡酒類則放在溫度較低的較下層。

 

總而言之，儲(chǔ)存紅酒較有效的兩種方式是采用恒溫酒柜及恒溫恒濕酒窖，恒溫酒柜儲(chǔ)存葡萄酒是較常見的一種方式。至于購(gòu)買方面，據(jù)了解，貴酒窖有很*的人員，可以為你提供好的建議和幫助。(廣州進(jìn)口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

 

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