合康機械：大蒜酒的功效及制作方法!

時間：2019-09-11作者：佛山市南海區(qū)和康機械經營部瀏覽：124

大蒜酒的幾種制作方法：

大蒜酒的做法一

原料：大蒜頭1000g，糧食白酒2000g

制作方法：大蒜薄皮，直接放入白酒瓶中，密封浸泡兩周即可。對白酒的度數要求一般為40-60度。

大蒜酒的做法二

原料：大蒜頭400g，白砂糖250g，白酒2斤

制作方法：先將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗凈并瀝干水分，拍裂后裝入玻璃瓶中，加入白酒和白糖，加蓋密封并防置于陰涼處，經過2-3個月即釀制成功。



大蒜酒的做法三

原料：大蒜頭400g，白砂糖100g，白酒4斤，檸檬1個

制作方法：大蒜去皮洗凈，用鍋蒸一下即可，檸檬去皮，白糖與水2:1混合，放入鍋中，糖水燒開放涼待用，蒸好的大蒜、去皮的檸檬以及放涼的糖水放入容器密封，放入陰涼避光3個月用紗布過濾沉淀即可飲用。

大蒜酒的做法四

原料：大蒜1000g，桃仁500g，白酒5000g，淡豆豉500g

制作方法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入干凈紗布中，扎緊口，放入白酒瓶中，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周左右。


佛山市南海區(qū)和康機械經營部專注于釀酒設備,一本機械,合康機械,火龍機械,高產酒曲等

• 詞條

  詞條說明

• 白酒釀酒設備之為什么白酒釀造過程中需要過濾

  為什么在白酒釀酒設備釀造過程中會需要釀酒設備來進行過濾呢，要知道白酒應該是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀，但是在生產過程中人為因素或非人為因素會給白酒帶來懸浮物、沉淀或渾濁。 這是因為： 1、在蒸餾操作和流酒過程中，因操作不慎易將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內；撒曲時曲粉的飛揚；打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒器中白酒過濾機； 2、車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土；輸酒管道不潔；貯

• 白酒釀造技術，需要哪些流程才能生產質量好的酒，快來看下吧

  白酒釀造在我國有非常悠久的歷史了，我國地大物博，每個地區(qū)的水質不同，釀造方法不一樣，酒的口感就會有很大的不同。*特的釀酒工藝形成，讓一些品牌白酒較受人喜愛。那么在白酒釀造技術中，需要哪些流程才能生產出質量好的酒呢？ 一、酒精發(fā)酵和淀粉糖分 酒精的形成需要具有一定的物質條件和催化條件。糖份是酒精發(fā)酵重要物質，酶則是酒精發(fā)酵**的催化劑。在酶的作用下，單糖被分解成酒精、二氧化碳、其他物質。法國化學

• 佛山合康機械免費學習家庭釀酒方法: 操作簡單釀酒技術

  導讀:很多愛酒人士都想知道家庭釀酒方法，想一想自己在家里釀酒是一件多美的事情，確實如此:家庭自釀，是好酒人的**選擇!但是要想在家自己釀酒也不是件簡單的事情，很多朋友認為傳統(tǒng)的工藝技術就適合家庭自釀，其實不然，傳統(tǒng)工藝釀造白酒有很多不能解決的缺陷，不能進行小規(guī)模生產，也就不能滿足家庭自釀的需求。那么采用什么工藝方法來進行家庭自釀呢? 李老師推薦大家采用生料釀酒技術，或生料技術加傳統(tǒng)釀酒技術想結合，

• 懷集合康機械家庭小型釀酒簡單方法免費學習技術

  ，猛增輔料，猛加量水。準生產班長以上的生產管理者，對釀酒工藝條件，如配料比例、酒醅的升溫和生酸、流酒等情況要做到心中有數，準確掌握，嚴格按工藝規(guī)程操作?！皽省钡氖滓稽c是配料準確，其質量關鍵控制點是糧醅比，不能憑估計、說大概。底醅、量水等相關容器至少要經過一次準確的計量或稱量，對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、酒精等變化要勤于分析和觀察，學會用化驗數據指導生產，加強工作責任心。細主要指細致操作，包