【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶,有兩種。一種是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶,另一種是“琴棋書畫詩酒茶”中的茶。 茶,可以很生活。口渴時,囫圇吞下幾口,不談香氣、口感,任何飲料都不及它來得解渴;有好友,來做客,泡上一壺茶,一把奶油瓜子,一碟花生,大聲聊天大聲笑。 茶,可以很詩意。用自己喜歡的茶布、茶器、用心布置好自己的一方茶空間,最后,不忘插上一朵剛剛采摘的花兒。煮一壺茶,一本書,就能打發(fā)半日時光。安安靜靜的,內(nèi)心卻是大滿足。 ——糖炒板栗 前不久,去參加了一場關(guān)于日本文學(xué)的讀書會,席間和書友談到了日本的茶道和美學(xué),自然不得不提及岡倉天心的《茶之書》,也讓我對中日迥異的茶俗頗有所得。 日本有日本的茶道,中國有中國的茶文化,雖物化的形式都是茶葉,但其所代表的生活精神卻大相徑庭。中國是一個地大物博的大國,我們對于任何一種生活品都遵循實用的原則,茶于我們是生活的必需品,從清一色的煎茶到抹茶再到?jīng)_泡茶,飲用方式由繁入簡,喝的是一種簡單的愜意。日本則是一個資源匱乏的島國,對于任何一種美好事物都采用精益求精的精神,茶于其則賦予宗教般的儀式感,從舶來的煎茶和抹茶發(fā)展成日式茶道,茶不僅在形式上經(jīng)簡入繁,還被植入特有的美學(xué)精神和哲學(xué)思想。 作為中國人,我始終不能接受那種具有強迫癥式的茶道儀式,那種拘謹(jǐn)中流露的美感我較愿意將其歸為藝術(shù)而非生活。生活應(yīng)當(dāng)是輕松的,喝茶需要一種舒適無拘的氛圍。不過大道無形,既可中國人般閑適,又可日本人樣莊重,這樣的包容多樣或許就是茶之于紅酒和咖啡等世界飲品較**的特色吧。 ——楓中漫步人 同事在茶博會上淘回來一個粗陶小花瓶。小小的,初初一看,不太漂亮。 后來拿在手上細細一看,大為驚喜??此圃己痛肢E的外表卻不缺失細節(jié),自然的釉色,寧靜中沁透著幾分禪意。手指劃過粗糙的瓶壁,莫名的親切。 更多黑茶供應(yīng),黑茶批發(fā)請關(guān)注中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】秋深天寒,烹一壺普洱驅(qū)涼,應(yīng)是較愜意的事了。茶香彌漫時不由想起一首歌:“趕馬的小阿哥,阿妹來等著,阿哥你要快快來,妹妹把情話說;阿妹喲你等著,阿哥放馬啰!等著太陽快快落,再把那情話說……” 這首馬幫情歌的誕生地,就在茶馬古道的源頭、古普洱府——云南寧洱。寧洱,位于云南南部,哈尼語發(fā)音為“普洱”。這里曾是一片水灣,因此,又被稱為“水邊的寨子”。哈尼的先民——濮人便聚居于此,濮人是較
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】當(dāng)下人們普遍稱呼年輕漂亮的女性為“女神”,媒體上也這樣叫!這樣叫可能很時尚,被稱“女神”者們欣欣然接受,并很快地成為人們的流行語言。 如用現(xiàn)代的“女神”標(biāo)準(zhǔn),看看唐宋時代的“女神”們,可就高雅得多了!蘇東坡詩中說:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人?!奔衍呛貌枞~,特別好的茶葉就像很漂亮的女子,這不就是現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的“女神”嗎?這樣的比喻,很可能是因為當(dāng)時從朝廷到民間,有給美女起名字叫
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】相傳,清朝乾隆年間,城步畝民起義,朝廷出兵鎮(zhèn)壓,百姓們被趕進深山老林,以野萊、茶葉充饑。誰知,屋漏偏逢連夜雨,茶葉遭到蟲害,被吃得凈光,只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。 人們偶然發(fā)現(xiàn),蟲屎落入水中,泡出縷縷血絲般的茶葉,試著一喝,味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵,專取幼蟲糞便熬茶,這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。 從此,當(dāng)?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r節(jié),便大量采摘苦茶枝鮮葉,用籮筐、木
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】:「茶文化」不管你有沒有喝過普洱茶,但對于這三個字你肯定早已熟知,但提到黑茶,可能還有大部分人會比較的陌生。普洱茶正式走入現(xiàn)代生活是在21世紀(jì),而黑茶的歷史卻較為悠久。 黑茶的外形通常較為粗老,但內(nèi)含物質(zhì)豐富 黑茶選料黑茶屬后發(fā)酵茶,原料較粗老,制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長,因而葉色油黑或黑褐,故名。黑茶是中國六大茶類之一,而且為中國所特有。按產(chǎn)地,黑茶又分為湖南安化黑茶、四川
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