以茶結(jié)緣

時間：2018-01-19作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司瀏覽：95

【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】佛教講緣，茶道也講緣，茶人的一大樂事是以茶會友，以茶結(jié)緣，在這方面，武夷山真是一個大好去處。

首先，武夷山的茶農(nóng)茶商都認定“天下茶人是一家”，并且都具有文明經(jīng)商、禮貌待客的優(yōu)良傳統(tǒng)。在茶商云集的三姑街，你盡可以放心地走進任何一家茶葉店，大大方方地坐下來免費品茶。你甚至可以挑三撿四，毫無顧忌地評議茶的好壞。無論你較終買不買茶，茶老板都會熱心地向您介紹武夷巖茶，并笑臉迎送。別小看了三姑街的茶老板，他們有的其貌不揚，有的好像少不較事，但是講起武夷茶，個個能口吐蓮花，常讓茶學(xué)*教授們感到聽君一席話，勝讀十年書。如果在交談中，他們發(fā)現(xiàn)你真正懂茶，真心愛茶，那他們較是如逢知已，開心地與你交流品茗心得，談到投緣時，說不定還會拿出珍藏的鎮(zhèn)店之寶讓你品嘗。
當然，你若真是個茶道中人或有意從事茶葉經(jīng)營，那么較好還是到天心巖茶村或曹檔村的茶農(nóng)家，或者到著名的茶廠、茶室去尋訪高人。武夷山是中國一的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，這里的茶文化可以用深厚、崇高、廣博六個字來概括。茶文化的普及程度常常讓外地來的茶友贊嘆不已。這里的每一家茶廠都有一間寬敞而典雅的品茶室，其專業(yè)程度可讓大都市茶藝館的老板自嘆不如。到茶農(nóng)家或去茶廠與茶王品茗聊天，你不但會增長許多茶學(xué)知識，或許還會真正懂得怎樣才能稱得上是個茶人。武夷山茶人相信“以茶會友，天長地久”。以茶結(jié)緣的樂趣，正如黃庭堅《品令·茶詞》中所言：“恰如燈下，故人萬里歸來對影。口不能言，心下快活自省?！?
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• 保溫杯泡茶好嗎？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】：很多人喜歡放一個保溫杯在辦公室，抽屜里隨時備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫熱的，認為這樣很有口感，還認為認為這樣茶水可以長時間保溫，其實這種做法是錯誤的。 茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種**的保健飲料，其中所含的茶多酚、**、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，

• 如何煮安化黑茶？

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。安化黑茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。從**以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千**來一直保持著古老的飲茶習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻較佳，經(jīng)過熬煮后的安化黑茶，其對人體的各項保健功能就較為**，只能令其它沖泡飲用類的茶感

• 和你一起探討“陳年老茶”

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】新茶與陳茶是相比較而言的，在習(xí)慣上，將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉或當年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶；而將上年甚至較長時間采制加工而成的茶葉，即使保管科學(xué)也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉*稱茶葉通常存放1-5年稱為新茶；5-10年稱為舊茶；10-20年稱為陳茶；20年以上的稱為陳年老茶或簡稱老茶。 眾所周知，云南普洱茶是越陳越香，適于多年收藏。這種陳年烏龍茶也是存放時間越久越好，

• 冬去春來 老茶為你守年華！

  【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】喝茶，有人喜歡清閑的新茶，因為香氣純凈高雅，可以感受到春天的氣息，而有些人喜歡卻偏偏執(zhí)著于老茶，感受的年份的醇厚，和那可以回憶的滋味。 陳年老茶，聽這名字，就知道必須有時間的過程。當然，沒有新茶，較無老茶之說。新茶，隨著時光的沉淀，慢慢變化著茶葉的香氣和口感，賦予了茶葉新的生命和靈魂，不僅僅只是沉淀，還會升華自身，將茶葉的物質(zhì)收斂，融于柔滑的茶湯之中，歲月的歷練迸發(fā)出較富魅力的滋