【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】我養(yǎng)的小荷花已經(jīng)長(zhǎng)出兩片浮葉、兩片立葉,從種子里伸出來(lái)的細(xì)芽上布滿(mǎn)了許多密密虛根。這一切都是那么不經(jīng)意地發(fā)生著。前陣子工作繁忙沒(méi)有時(shí)間去理它,卻一轉(zhuǎn)頭它發(fā)生了那么多的變化。 就像有些人,小時(shí)候還是同男孩子一樣在泥地里打滾的,轉(zhuǎn)眼再見(jiàn)已是亭亭玉立??偸亲诮锹淅锬蛔髀暤摹榜R尾辮”高中畢業(yè)考了雅思,出了國(guó),再回國(guó)時(shí)已是談笑風(fēng)生。有一天出門(mén)時(shí)突然聞到一陣花香,去找尋才發(fā)現(xiàn)墻角多出一叢黃花,花較小,一朵朵簇?fù)碓谝黄?。它什么時(shí)候落腳、生長(zhǎng)、開(kāi)花,我完全不知。 倉(cāng)庫(kù)里的白茶,是當(dāng)年賣(mài)不掉積存下來(lái)的,它與空氣摩擦,發(fā)酵、陳化,誰(shuí)都不知情。它卻沉淀出較好的滋味。他開(kāi)始只是為了應(yīng)酬才去學(xué)茶,他是東北粗獷的漢子,看起來(lái)與茶水那樣不搭。哪知突然接到他舉辦茶會(huì)的邀約。他的舉手投足好像浸泡在茶圈子里的老茶人,那樣相得益彰。 我們都喜歡不裝的人,喜歡天生的好氣質(zhì),喜歡那些從骨子里流淌出來(lái)的東西。除了與生俱來(lái)、家學(xué)淵源,還有一個(gè)詞叫后天努力?!盾髯印駥W(xué)》說(shuō):不積跬步,無(wú)以致千里;不積小流,無(wú)以成江海。闡述的就是這個(gè)道理。 只是在成長(zhǎng)的過(guò)程中有太多不盡人意。過(guò)于追求動(dòng)作的外在表演性而忽略自身素養(yǎng)的提高;過(guò)于追求山頭、價(jià)格而忽略個(gè)人較適合的口感;過(guò)于忙著拍照而忽略茶會(huì)本身的意義。浮躁,是整個(gè)社會(huì)的病,不僅僅是茶圈子。 我們可以不喜歡、可以批判,但也請(qǐng)給一些包容。在做圍爐觀茶**期時(shí),孔先生的話令我很有感觸。他說(shuō),茶水里有中庸之道。 朋友一同喝茶,有人新學(xué)茶,完全不在路子上。這個(gè)時(shí)候請(qǐng)不要以教育者的口吻下結(jié)論,這樣不對(duì),應(yīng)該那樣。而是循序漸進(jìn)引導(dǎo)他。按自己的方式再泡一杯,前后茶湯的對(duì)比,讓公道自在人心里。也許一個(gè)否定,**了另一種美好的滋味。 請(qǐng)給那些十八歲甚至較小,人生還沒(méi)有完全開(kāi)始的茶藝師,那些只有一顆向茶之心,還在茶門(mén)外不知所謂的愛(ài)茶之心,那些想折騰出一些新玩法的茶人,給他們一些時(shí)間,去學(xué)習(xí)、去沉淀、去摸索。經(jīng)過(guò)消化、模仿、沉淀、創(chuàng)新、升華,達(dá)到茶我相契的境界。大師,也是由小修成的。 茶,本身是要包容的,不是么? 但也請(qǐng)不要浪費(fèi)了這份寬容,要對(duì)得起這份寬容! 更多黑茶供應(yīng),黑茶批發(fā)請(qǐng)關(guān)注中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
詞條
詞條說(shuō)明
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】我們?cè)鴱牟璧谋旧?,茶底、湯色說(shuō)什么是好茶,也曾從人的口感,甜、酸、苦、甘、鮮、滋味等說(shuō)什么是好茶。但在現(xiàn)實(shí)生活中,一些人對(duì)一些很差劣的茶,卻喝得津津樂(lè)道。這到底為什么呢?因?yàn)椤安琛钡脑?,?jīng)常會(huì)接觸到不同的人,不同的茶。有一些人喝很大缺點(diǎn)的茶,居然喝不出缺點(diǎn),覺(jué)得很好喝。譬如,一些抽煙喝酒睡眠不足的人,又苦又澀的茶,都覺(jué)得好喝。同樣的茶,我們喝一小口都受不了。還有,同一款茶,同一
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】窗外朦朧,*坐屋內(nèi)。淺淺的斟一盞茶,將細(xì)碎的過(guò)往,梳理成思緒里較美的一道風(fēng)景。和著夜色,撩撥著情緒,任時(shí)光的碎影,滴落在指尖,蹁躚出一抹微瀾。只一盞茶的功夫,轉(zhuǎn)身便成過(guò)往。 ——題記 夜,靜寂。 窗外的木槿似乎在悄悄飄落,白晝的喧鬧伴隨著夜色的落幕退卻。四周靜悄悄的,連小徑上總愛(ài)啾唧的那只小鳥(niǎo)也不見(jiàn)了蹤跡。 屋內(nèi),一片漆黑。擰開(kāi)臺(tái)燈,柔和的光,逐漸變亮。捏幾片細(xì)碎的龍井,放入青花
茶與酒,到底誰(shuí)較勝一籌?這本茶書(shū)早就給了答案
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】圖書(shū)館自然少不了為書(shū)籍做卡片,而茶文化圖書(shū)館則是提供"茶書(shū)卡片"。每本茶書(shū)的卡片,以簡(jiǎn)明扼要的文字,介紹作者、撰著情況、主要內(nèi)容,以及需要說(shuō)明的問(wèn)題。這樣做,便于讀者以較少的時(shí)間,獲得每本茶書(shū)的資訊,也便于進(jìn)行資料的收藏。對(duì)于"茶書(shū)卡片"的制作,歡迎大家提出建議,也歡迎各位把手邊的茶書(shū)制成卡片,發(fā)給我們,讓更多的人員分享。 館長(zhǎng) 唐代王敷是一名鄉(xiāng)貢進(jìn)士,他的《茶酒論》久已不傳,自
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】千兩茶,又稱(chēng)花卷茶,始創(chuàng)于清道光年間(1821~1850年)的湖南省安化縣江南一帶。當(dāng)時(shí)陜西商人到湖南安化采購(gòu)黑茶,為騾馬運(yùn)輸方便,減少茶包體積,節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用,將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清同治年間(1862~1874年),晉商“三和公”茶號(hào),又在“百兩茶”的基礎(chǔ)上將茶葉重量增加至1000兩,采用大長(zhǎng)竹篾簍將黑毛茶踩壓捆綁成圓柱形的“千兩茶”。 制作工藝:
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