你了解茶油多少？

時(shí)間：2018-06-21作者：中山市吳大廚貿(mào)易有限公司瀏覽：97

山茶油被美國衛(wèi)生研究所營養(yǎng)合作****譽(yù)為“世界上較**、較健康的高檔食用油”。備受高品質(zhì)消費(fèi)者青睞。山茶油是南方丘陵地帶特有的一種珍貴植物油，其營養(yǎng)成分是一般普通食用油無法媲美的，也被譽(yù)為東方橄欖油。


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• 詞條

  詞條說明

• 為何山茶油燒菜沒有油煙？

  茶油，不但可以用來炒菜，還可用來涼拌、煎、炸、燉、燜等。 對現(xiàn)代人來說，營養(yǎng)過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當(dāng)然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油——茶油。 一、茶油炒菜，菜較香，因?yàn)椴栌蜔燑c(diǎn)在220度以上，為食用油**，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以較香較健康。茶油較可用來涼拌，有*效果。 二、茶油，還能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃飯香，心情好。 三、茶油能潤腸通便，加速消化，

• 美食推薦-----茶油虎皮尖椒

  食材： 尖椒4個(gè)，生抽4勺，糖2勺，蒜3瓣，茶油4勺 步驟： 1、尖椒洗凈切段，蒜切末，料汁調(diào)好，平底鍋燒熱，不放油，直接放尖椒烙。 2、用勺子逐個(gè)壓一會(huì)兒，會(huì)聽到水汽都出來的聲音，至變軟，兩面有焦斑。 3、把尖椒盛出，鍋中倒入適量茶油燒熱，放入蒜末煸炒。 4、再放入尖椒，放入生抽，醋和糖，燒入味即可出鍋。

• 烹飪方法用油指南

  中國地大物博，各地的飲食習(xí)慣也是各有千秋，但基本上離不開四個(gè)字“炒拌燉煮”四個(gè)字，而這四個(gè)字里面又有一樣?xùn)|西是**的，那就是我們的食用油脂，其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜：山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等 這些油脂都富含抗氧化物質(zhì)，抗熱能力稍強(qiáng)，其中以山茶油抗氧化物質(zhì)較多，煙點(diǎn)較高，可以用在一般炒菜中，但除了山茶油之外，其他的這些食用油不能“過火”，除了

• 茶油油渣，茶粕的使用方法

  茶粕，也叫茶麩、茶籽餅，是油茶籽經(jīng)榨油后的渣餅，有效成分是皂角甙素。 1、 洗頭，茶粕碾碎后泡水，用來洗發(fā)，頭發(fā)會(huì)變得光亮烏黑，沒有頭屑，頭不癢、防*發(fā)落發(fā)，有生發(fā)效果、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)、給頭發(fā)補(bǔ)充養(yǎng)份； 2、洗碗筷，在熱水中加入一匙茶粕粉，將碗筷浸入，能迅速去除油污，或用洗碗布沾上茶粕粉，輕拭碗筷，再用清水沖洗即可，易洗易凈； 3、去油垢，油污嚴(yán)重的，如油煙機(jī)、燃汽灶、瓷磚墻等，用濕海棉沾上茶粕粉