香酥脆皮老婆餅是如何制作的呢武漢陽光烘焙學(xué)校來教你

時間：2018-06-09作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：57

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  用料：高筋面粉200克，奶粉8克； 水90克，雞蛋液20克； 鹽2克，糖28克； 酵母3克，黃油20克； 紅豆沙150克，雞蛋液（刷表面） 適量 做法： 1.除了黃油和紅豆沙以外，所有面團材料依次放入面包機，先放液體，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，啟動和面程序，20分鐘后加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉面，揉到完全階段，蓋保鮮膜室溫發(fā)酵。 2.發(fā)酵至兩倍大，手指沾面粉，插孔面團不回縮，發(fā)酵完畢。 3.取

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  武漢的春天總是顯得那么短暫 一晃眼，夏天就來到了，近幾天武漢的天氣也真是醉了，直逼30度以上 熱得大家累覺不愛了，做很多事情都是一個字：熱！ 而在大家眼里，較美好的事情當然是賺錢啦 就業(yè)不靠譜？很多行業(yè)壓力巨大，做什么好呢 目前，學(xué)門手藝才是真的王道！ 學(xué)什么手藝呢？大家都在市場里進行針扎 西點行業(yè)，“吃”字當先的時代，食物行業(yè)充滿著巨大的競爭 但是始終要記住，食物類產(chǎn)品總是供不應(yīng)求的！ 武漢陽光

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  主料：百香果適量，紅茶適量； 草莓適量，奇異果適量； 蘋果適量 輔料：菠蘿適量，檸檬適量； 蜂蜜適量 做法： 1.茶包煮水放涼備用。 ? 2.水果切好依次放入自己喜歡的瓶中，加入冰塊。 3.完工，家里有薄荷加入薄荷蜂蜜調(diào)味就行。

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  很多朋友問為什么吐司長不高，其實這個問題我也曾經(jīng)困擾了好長時間。 現(xiàn)總結(jié)出以下幾個問題： 1.面團沒有發(fā)酵好。（發(fā)酵不足或一發(fā)發(fā)過頭） 2.面團沒有揉到完全階段，也就是大家說的手套膜。但也有人說我揉出手套膜了為什么還長不高呢？（那是因為揉面時間太長，面團在揉的過程中已經(jīng)慢慢發(fā)酵起來了，較終導(dǎo)致二發(fā)無力長高了，面團出膜時間一定要控制在30分鐘之內(nèi)） 今天教大家制作椰蓉吐司面包，其實操作很簡單的親 用