Tea與Cha，誰(shuí)將**世界茶文化的新未來(lái)？

時(shí)間：2018-01-26作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責(zé)任公司瀏覽：69

【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】為什么當(dāng)今的世界語(yǔ)言是英語(yǔ)？因?yàn)橛?guó)在**率**入資本主義，并率先完成**次工業(yè)革命，憑借強(qiáng)大的國(guó)力它能夠在**開拓殖民地，誕生于英國(guó)的英語(yǔ)，也隨著殖民者的槍炮，走向**。英語(yǔ)成為世界語(yǔ)言，是英國(guó)當(dāng)年稱雄世界的成果。

有人假設(shè)，如果中國(guó)在歷史上能夠一如既往的強(qiáng)大，那么今天的世界語(yǔ)言，還會(huì)是英語(yǔ)嗎？雖然歷史不容假設(shè)，但如果這個(gè)假設(shè)成真，英語(yǔ)，或許不會(huì)有今天這樣的影響力。語(yǔ)言，其實(shí)是對(duì)世界的一種闡述。語(yǔ)言的影響力越大，解讀世界的話語(yǔ)權(quán)也就越高，這就是我們所稱的“軟實(shí)力”。一種語(yǔ)言一旦獲得了這樣的軟實(shí)力，那么它必然會(huì)基于自己的思維方式來(lái)闡述萬(wàn)事萬(wàn)物。哪怕它所闡述的事物，并非為它所創(chuàng)造，但我們還是要通過(guò)這種語(yǔ)言的闡述，來(lái)獲得對(duì)該事物的認(rèn)識(shí)。
比如源自中國(guó)的茶，英文稱為tea。當(dāng)英語(yǔ)稱為世界性的語(yǔ)言，那么這個(gè)世界大多數(shù)，則必須通過(guò)英語(yǔ)對(duì)茶的闡釋，形成對(duì)茶的認(rèn)知。但是英國(guó)本身，并不產(chǎn)茶，英國(guó)的茶，較初來(lái)自中國(guó)。從某種意義上而言，中國(guó)人對(duì)茶的闡述，要比其他的語(yǔ)言較為精準(zhǔn)而*。但是中國(guó)在歷史的進(jìn)程中曾一度**了融入世界的機(jī)遇，故而也就**對(duì)茶以及自身優(yōu)秀文化的傳播力與解釋權(quán)。
來(lái)自中國(guó)的茶，經(jīng)由英國(guó)人的解釋，便不再是中國(guó)的茶，而是英國(guó)的茶。故而tea所代表的，是英國(guó)人所理解的茶。
茶在英國(guó)，較主要的呈現(xiàn)形態(tài)是紅茶，英國(guó)人愛(ài)喝紅茶，故而也將紅茶推廣到了全世界。所以當(dāng)前世界茶葉消費(fèi)。紅茶所占比重為70%。
因此tea，在一定程度上成了英式茶文化的代名詞。
在十六世紀(jì)末期清朝的時(shí)候，中國(guó)（和日本）都實(shí)行海禁的政策。對(duì)外貿(mào)易控制非常嚴(yán)格。當(dāng)時(shí)閩臺(tái)還沒(méi)有被鄭成功**，島上駐扎著西班牙殖民者和荷蘭殖民者。在閩南話里茶的發(fā)音是“te”，荷蘭和西班牙殖民者就取了這個(gè)音。因?yàn)?6世紀(jì)和17世紀(jì)初基本是荷蘭*霸南亞，東南亞貿(mào)易，“te”這個(gè)音就被西班牙，法國(guó)，德國(guó)，意大利，英國(guó)等國(guó)家沿用下來(lái)，并且?guī)У搅怂麄兏髯缘闹趁竦亍?
雖然tea是茶葉的統(tǒng)稱，但是它表達(dá)的卻是英國(guó)人所認(rèn)知的茶。在這個(gè)認(rèn)知系統(tǒng)，對(duì)于中國(guó)茶的完整性而言，只是冰山一角。
中國(guó)茶的完整性從何體現(xiàn)？簡(jiǎn)單概述有以下幾點(diǎn)：
1、擁有悠久的飲茶歷史；
2、形成了完備的茶葉分類體系；
3、掌握了成熟的茶葉加工工藝及多元化的品飲方法；
4、形成了豐富多姿茶文化藝術(shù)觀念；
相對(duì)tea而言，中國(guó)茶的不足在于尚未形成tea那樣的世界性影響。了解tea的人，呈現(xiàn)世界性的分布，而了解茶的人，主要集中在*文化圈中。
但是隨著中國(guó)國(guó)力的不斷強(qiáng)大，中國(guó)在世界博弈中的影響力越來(lái)越大，*文化文化的發(fā)展，必然會(huì)趁勢(shì)而上。中國(guó)擁有豐富多彩的文化資源，而要世界快速體驗(yàn)中國(guó)文化的較佳方式，無(wú)疑是茶。
茶，正在成為傳播*文化的一張名片。那么，我們向世界傳播*茶文化，就必須采用自己的語(yǔ)言系統(tǒng)，建立自己的闡述方式。經(jīng)由英國(guó)人發(fā)揚(yáng)光大的tea，顯然難以承擔(dān)這樣的使命。
英國(guó)曾經(jīng)稱霸世界，自詡“日不落**”，而時(shí)至今日，大英**的王位雖在，卻早已失去了王者的風(fēng)范與氣度。前不久英國(guó)公投“退歐”的舉動(dòng)，便是這個(gè)國(guó)家“王氣黯然”的體現(xiàn)。昔日的大**，已經(jīng)沒(méi)有了擔(dān)當(dāng)?shù)挠職庖约皢?wèn)文化的自信。
而日益強(qiáng)大起來(lái)的中國(guó)，則應(yīng)樹立對(duì)自己文化的高度自信。
那么我們?cè)谙蚴澜鐐鞑ブ袊?guó)茶的時(shí)候，是否還需要借助tea的這種陳述方式？前文已述，tea并不能闡述茶的完整性，因此，我們?cè)趥鞑ゲ栉幕臅r(shí)候，可以直接了當(dāng)?shù)牟捎脻h字“茶”的這個(gè)發(fā)音——cha。
其實(shí)現(xiàn)在在南美州許多國(guó)家以及中亞和俄羅斯，他們稱茶為“chai”。在十六世紀(jì)殖民史初期，葡萄牙與中原地帶和廣東一帶進(jìn)行貿(mào)易，他們一個(gè)把茶和喝茶的習(xí)慣帶入歐洲的，所以這個(gè)發(fā)音chai就被葡萄牙人沿用并且?guī)У搅似渌趁竦亍?
雖然chai的發(fā)音較加接近漢語(yǔ)的茶啊，但是chai與tea一樣，都是當(dāng)時(shí)強(qiáng)大的殖民者對(duì)茶的一種闡述，無(wú)法呈現(xiàn)茶豐富的文化內(nèi)涵。
在tea的時(shí)代，英國(guó)人將源自中國(guó)的茶，通過(guò)自己的演繹，使其****。但是在21世紀(jì)，日益強(qiáng)大的中國(guó)，有義務(wù)、也有信心，將這源于本土的燦爛文化，以全新的方式，推向全世界，讓世界人民了體驗(yàn)較具東方風(fēng)情的東方樹葉。
從今天起，Cha，應(yīng)該成為我們傳播茶文化的新名詞、新語(yǔ)調(diào)。我們也期待Cha的這個(gè)聲音，能夠像當(dāng)年的Tea一樣，為世界人民所認(rèn)知和使用。
Cha，較能體現(xiàn)未來(lái)茶文化的綜合性與影響力。我們相信，Cha的興起，必將拓寬世界茶文化的新內(nèi)涵，提升世界茶文化的新境界。
為達(dá)成這一宏愿，我們?nèi)w中國(guó)茶人，正在努力探索！
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