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時間：2018-06-15作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校瀏覽：82

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• 詞條

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  主料：高筋面粉300克，培根110克； 輔料：雞蛋105克，酵母粉3克； 洋蔥30克 調(diào)料：食鹽3克，番茄醬30克； 白砂糖25克，淡奶油50克； 牛奶40克，黃油20克； 奶酪100克，胡椒汁5克； 沙拉醬20克。 ?做法： 1.現(xiàn)將材料A放入廚師機中揉到擴展階段，加入材料B黃油，揉到完全階段，揉好的面團放入盆中，蓋保鮮膜，溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。 2.面團切割6份，每份大約95克，我的份量啊。

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  用料：高筋面粉200克，奶粉8克； 水90克，雞蛋液20克； 鹽2克，糖28克； 酵母3克，黃油20克； 紅豆沙150克，雞蛋液（刷表面） 適量 做法： 1.除了黃油和紅豆沙以外，所有面團材料依次放入面包機，先放液體，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，啟動和面程序，20分鐘后加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉面，揉到完全階段，蓋保鮮膜室溫發(fā)酵。 2.發(fā)酵至兩倍大，手指沾面粉，插孔面團不回縮，發(fā)酵完畢。 3.取

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