記住三個(gè)字，就能做好三明治！西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好，來武漢陽光烘焙學(xué)校

時(shí)間：2018-07-05作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：84

三明治作為早餐，的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。  

1、營養(yǎng)全。主食、青菜、肉類、蛋類全了。  

2、方便快捷。除了煎蛋需要開火之外，其他食材只要切完疊起來就可以了。  

3、口感好。四五種食材一起入口的感覺，無比美妙。  

4、操作靈活。完全可以根據(jù)自己的喜好來更換夾心。

比如，減肥的時(shí)候就可以不加奶酪，多放黃瓜。

做好三明治的三字訣：  

緊：把各類食物按順序疊好之后，一定要用保鮮膜包起來。（如果直接放在餐具里，**會(huì)散，而且煎得嫩的雞蛋黃會(huì)流出來）包起來之后，在扯斷之前要拉緊一下，擠出多余的空氣。這樣能把三明治的厚度減小，否則一口是塞不下的。確定包好之后，用鍋蓋壓一會(huì)，這樣比較好切。  

狠：壓過之后，要狠狠切，不要搞“拉鋸戰(zhàn)”。  

穩(wěn)：切的時(shí)候找好角度，手要扶穩(wěn)。這樣既能避免切到手，又能確保三明治的切面比較整齊，賣相較好些。
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